【纯牛奶做雪糕方法】用纯牛奶制作雪糕是一种简单又健康的方式，尤其适合喜欢自制甜品的人群。不需要复杂的工具和材料，只需一些基本的食材和耐心，就能在家轻松做出美味的雪糕。以下是一些常见的做法和步骤总结。
一、主要材料
| 材料 | 用量（以制作约6-8个雪糕为例） |
| 纯牛奶 | 500ml |
| 细砂糖 | 50-80g（根据口味调整） |
| 香草精/香草豆 | 1小勺（可选） |
| 可选添加物 | 花生酱、巧克力酱、水果泥等 |
二、制作步骤
1. 准备材料：将牛奶、糖、香草精等混合在一起。
2. 搅拌均匀：用打蛋器或搅拌棒充分搅拌，确保糖完全溶解。
3. 冷藏静置：将混合好的液体放入冰箱冷藏1小时左右，使其更凉爽。
4. 冷冻成型：将液体倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻至少4小时以上，直至凝固。
5. 脱模享用：取出后稍微回温几分钟，即可脱模食用。
三、常见变化方式
| 类型 | 添加物 | 特点 |
| 香草味 | 香草精 | 清新自然，基础款 |
| 巧克力味 | 巧克力酱 | 浓郁丝滑 |
| 花生酱味 | 花生酱 | 咸甜结合，口感丰富 |
| 水果味 | 水果泥（如草莓、芒果） | 果香浓郁，清新爽口 |
四、小贴士
- 牛奶选用全脂更好，口感更顺滑。
- 如果喜欢更浓稠的口感，可以加入少量淡奶油。
- 自制雪糕尽量在当天吃完，避免反复解冻影响口感。
- 可使用冰格或专用雪糕模具，方便脱模。
通过以上方法，你可以在家轻松制作出属于自己的纯牛奶雪糕，既健康又美味，是夏日消暑的好选择。