【江苏徐州都有什么特产】徐州，位于江苏省西北部，是历史文化名城，也是重要的交通枢纽。这里不仅有丰富的历史遗迹和人文景观，还有许多独具地方特色的美食和手工艺品。以下是徐州的一些代表性特产，供你参考。
一、徐州特产总结
徐州的特产种类繁多，涵盖了食品、饮品、手工艺品等多个类别。这些特产不仅体现了徐州的地方特色，也承载了当地的文化记忆。无论是送礼还是自用，都是不错的选择。
二、徐州特产一览表
| 类别 | 特产名称 | 简介说明 |
| 食品类 | 徐州烙馍 | 一种传统的面食，口感酥脆，常搭配酱料食用，是徐州人日常饮食的重要组成部分。 |
| 食品类 | 菊花茶 | 徐州云龙湖周边盛产菊花，所制菊花茶清香甘醇，具有清热解毒的功效。 |
| 食品类 | 烧鸡 | 徐州烧鸡选用优质土鸡，经过秘制调料腌制后烤制而成，肉质鲜嫩，风味独特。 |
| 食品类 | 沛县香油 | 沛县是著名的芝麻产地，其生产的香油香气浓郁，是烹饪中常用的调味品。 |
| 饮品类 | 金波酒 | 徐州的传统白酒，以高粱为原料酿造，酒香浓郁，口感绵甜，历史悠久。 |
| 手工品类 | 徐州剪纸 | 徐州剪纸是国家级非物质文化遗产，图案丰富，寓意吉祥，常用于节日装饰。 |
| 手工品类 | 徐州刺绣 | 徐州刺绣工艺精细，色彩鲜艳，多用于服饰、挂画等，具有浓厚的地域特色。 |
| 地方小吃 | 炸豆腐 | 徐州传统小吃，外酥里嫩，搭配辣椒酱食用，味道独特，深受当地人喜爱。 |
| 地方小吃 | 豆汁 | 徐州特有的饮品，由黄豆发酵制成，口感微酸，有开胃助消化的作用。 |
| 农产品类 | 徐州石榴 | 徐州铜山地区盛产优质石榴，果实饱满，汁多味甜，是当地的特色水果之一。 |
三、结语
徐州的特产不仅丰富多样，而且极具地方特色，无论是美食还是手工艺品，都体现了这座古城的历史底蕴与文化魅力。如果你有机会来到徐州，不妨带上一些当地的特产，作为旅行的纪念或送给亲朋好友的礼物，定会是一份独特的美好回忆。